Принцип рада чељусне дробилице је заправо прилично једноставан: ослања се на две чељусне плоче које се периодично затварају и раздвајају, дробећи камење попут уједа "крокодила". Цео процес се састоји од три фазе:
Храњење и компресија: Материјал улази у комору за дробљење са врха. Покретна плоча чељусти се окреће према фиксној плочи чељусти, стварајући висок притисак који дроби и цепа материјал.
Испуштање: Покретна плоча чељусти се окреће уназад, а здробљени материјал пада са доњег испусног отвора под утицајем гравитације.
Непрекидан рад: Плоча чељусти која се креће непрекидно се враћа, постижући континуирано дробљење.
Укратко, функционише на основу физичких принципа „компресије“ и „гравитације“.
